TARTA BALONCESTO

Hoy os traigo una tarta que hice hace ya unos meses para un cumpleañero al que le encanta el baloncesto y lo practica. Es de mousse de chocolate con bizcocho , recubierta de fondant. La receta la podéis ver como siempre en mi facebook masquericoriquisimo

HUESITOS DE CHOCOLATE

En esta ocasión os traigo unos huesitos de chocolate caseros, creo que es la mejor forma de comerse unos huesitos "saludables".  Los huesitos son unas barras de galleta de helado rellenas de chocolate cubiertas de más chocolate, normalmente de chocolate con leche. La receta podéis verla en mi facebook https://www.facebook.com/masquericoriquisimo/

COULANT DE CHOCOLATE CON FRUTOS DEL BOSQUE

Después de muchos meses sin ninguna entrada, os traigo creo uno de los postres preferidos por los amantes de chocolate. Se le conoce como Coulant, fondant o volcán patentado por el chef francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole. Para quien no lo sepa es un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido. Cuando metemos la cuchara en él una deliciosa salsa de chocolate cae hacia bajo en forma de cascada. Para conseguir el efecto deseado, el bizcocho suele congelarse o guardarse en frigorífico antes de su horneado.


La receta la podéis ver en https://www.facebook.com/masquericoriquisimo/

TARTA PATRULLA CANINA

De vuelta en el blog y es que tras varios meses de inactividad obligados retomo mis creacciones celebrando el segundo cumpleaños de mi hijo. La temática esta vez era "La patrulla canina", hice una mesa dulce y el plato estrella fue la tarta de bizcocho rellena de mermelada de fresa y crema de nubes.

MESA DULCE

Hace mucho que no publico nada en el blog, y la verdad no se me ocurría mejor forma de volver a publicar que esta mesa dulce. Un encargo de unos amigos con los que hemos compartido muchos momentos importantes y como no podía ser menos tenía que preparar algo espectacular para el día de su boda. Ellos quedaron encantados, os dejo una pequeña muestra para que juzguéis vostros mismos.

 

SANDWICH DE COCO Y MANTEQUILLA

Hace tiempo llevé estas galletas al trabajo y desde entonces varios adeptos me las han pedido un montón de veces, ayer po fin, me decidí a hacerlas de nuevo y hoy por sorpresa las he llevado al trabajo. No sé que tendrán estas galletas, pero siempre son un éxito. Os dejo el link de Facebook donde está la receta para que os animéis y las hagáis ya que es una receta muy sencilla y con la que seguro triunfaréis.


                               SANDWICH DE COCO Y MANTEQUILLA

MESA DULCE

Aquí tenéis las fotos de mi primera entrada después de hace mucho tiempo. Es una mesa dulce, todas las tartas, postres y mesas dulces que he hecho han sido especiales y las he puesto un trocito de mí, pero sin duda alguna, esta es la más especial de todas. El tiempo pasa volando, mi nene ya ha hecho un año y como no podía ser menos tuvo su mesa dulce y su tarta. La preparación más especial que he hecho nunca.
La tarta es de fresa y crema de mantequilla, cubierta con fondant y adornada con los personajes de pocoyó. Los vasitos de degustación son de tres chocolates y las copas de yogurt con frutos del bosque y salsa de fresa. Espero que os guste.